Ingredients
Marinade:
4 Tbsp olive oil, 1 tsp jalapeno, minced
2 cups portabella mushrooms
1 1/3 cup fresh carrot juice
1/3 cup organic soy sauce
Guacamole:
4 Tbsp red bell pepper, finely chopped
2 tbsp fresh lemon juice
½ tsp jalapeno, minced
2 soft avocadoes
Salsa:
1 cup tomatoes, chopped
¾ cup bell pepper
3 Tbsp fresh cilantro, chopped
2 Tbsp fresh lemon juice
2 Tbsp virgin olive oil
8 collard green leaves
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German
Mexikanische Buritos Verdes
Zutaten:
Marinade:
2 Tassen Portabella Pilze
1 1/3 Tassen frischer Karottensaft
1/3 Tasse biologische Sojasauce
4 EL Olivenöl
1 TL Pfefferoni, gehackt
Guacamole:
2 weiche Avocados
2 EL frischer Zitronensaft
4 EL rote Paprika, fein gehackt
½ Pfefferoni, gehackt
Salsa:
1 Tasse Tomaten, gehackt
¾ Tassen Paprika
3 EL frischer Koriander, gehackt
2 EL frischer Zitronensaft
2 EL kaltgepresstes Olivenöl
8 Grünkohlblätter
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French
Burritos verts mexicains
Ingrédients :
Marinade:
2 tasses de champignons portabella
1 1/3 de tasses de jus de carotte frais
1/3 de tasse de sauce de soja biologique
4 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de jalapeno haché
Guacamole :
2 avocats tendres
2 cuillères à soupe de jus de citron frais
4 c. à s. de poivron rouge finement coupé
½ cuillère à café de Jalapeno haché
Sauce :
1 tasse de tomates coupées
¾ de tasse de poivron rouge
3 cuillères à soupe de coriandre fraîche
2 cuillères à soupe de jus de citron frais
2 cuillères à soupe d’huile d’olive vierge
8 feuilles de choux collard
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Spanish
Burritos Verdes Mexicanos
Ingredientes:
Adobo:
1 1/3 tazas zumo fresco de zanahoria
2 tazas champiñones portabello
1/3 tazas salsa de soja orgánica
1 cucharadita jalapeño, picado
4 cucharadas aceite de oliva
Guacamole:
2 aguacates suaves
½ cucharadita jalapeño, picado
2 cucharadas zumo de limón fresco
4 cucharadas pimiento rojo, finamente picado
Salsa:
2 cucharadas aceite de oliva virgen
3 cucharadas cilantro fresco, picado
2 cucharadas zumo limón
1 taza tomates, picados
¾ pimiento rojo
8 hojas de berza
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Dutch
Mexicaanse Groene Burritos
Ingrediënten:
Marinade:
2 kopjes portabella champignons
1 1/3 kopje vers wortelsap
1/3 kopje biologische sojasaus
4 eetlepels olijfolie
1 theelepel gehakte jalapeno
Avocadosaus:
2 zachte avocados
2 eetlepels vers citroensap
4 eetlepels fijn gesneden paprika
½ theelepel gehakte jalapeno
Salsa:
1 kop gesneden tomaten
¾ kopje paprika
3 eetlepel vers gesneden cilantro
2 eetlepels vers citroensap
2 eetlepels natuurlijke olijfolie
8 bladeren groene kool
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Polish
Meksykańskie buritto ‘Verdes’
Składniki:
Marynata:
2 szklanki grzybów portabella
1 1/3 szklanki świeżego soku z marchwi
1/3 szklanki organicznego sosu sojowego
4 Ł oliwy z oliwek
1 ł świeżej posiekanej papryki jalapeno
Guacamole:
2 miękkie awokado
2 ł soku z cytryny
4 Ł świeżej posiekanej czerwonej papryki
½ ł świeżej posiekanej papryki jalapeno
Salsa:
1 szklanka pokrojonych pomidorów
¾ szklanki zielonej papryki
3 Ł świeżej posiekanej kolendry
2 Ł świeżego soku z cytryny
2 Ł oliwy z oliwek
8 liści kapusty collard
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Aulacese (VietNamese)
Burritos Verdes Mễ Tây Cơ
Vật liệu:
Xốt marinat:
2 chén nấm portabella
1 ⅓ chén nước cà-rốt
⅓ chén nước tương hữu cơ
4 muỗng canh dầu ô-liu
1 muỗng cà-phê ớt jalapeno băm nhỏ
Xốt quả bơ:
2 quả bơ mềm
2 muỗng canh nước chanh vắt tươi
4 muỗng canh ớt chuông đỏ, thái nhỏ
½ ớt jalapeno, băm nhỏ
Xốt salsa:
1 chén cà-chua, thái nhỏ
¾ chén ớt chuông
3 muỗng canh ngò, thái nhỏ
2 muỗng canh nước chanh vắt tươi
2 muỗng canh dầu ô-liu tinh khiết
8 lá bắp cải
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Chinese
素食墨西哥蔬菜捲
材料:
醬汁：
大蘑菇二杯
新鮮胡蘿蔔汁一又三分之一杯
有機醬油三分之一杯
橄欖油四大匙
墨西哥辣椒丁一茶匙
酪梨沙拉醬：
軟酪梨二個
新鮮檸檬汁二大匙
紅椒丁四大匙
墨西哥辣椒丁半茶匙
墨西哥莎莎醬：
番茄切碎一杯
綠椒四分之三杯
新鮮香菜切碎三大匙
新鮮檸檬汁二大匙
純橄欖油二大匙
綠甘藍菜葉八片
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Korea
멕시코 야채 부리토
재료:
절임 양념:
포타벨라 버섯 2컵
신선한 당근즙 1과1/3컵
유기농 간장 1/3컵
올리브유 4큰술
잘게 썬 할라피뇨 1작은술
과카몰리:
부드러운 아보카도 두 개
신선한 레몬즙 2큰술
다진 붉은 피망 4큰술
잘게 썬 할라피뇨 반작은술
살사 소스:
다진 토마토 1컵
피망 3/4컵
다진 고수잎 3큰술
신선한 레몬즙 2큰술
