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Eggplant cozido com o prato de Vegan da cebola

Vista da cópia

Eggplant cozido com cebola

Rendimentos 4 servings

Tempo da preparação: 15 minutos

Receita: Centro de Virgínia, EUA

Retrato: Centro de Ohio, EUA

Categoria: Entrees

País: Aulac

 

Ingredientes:

  • 2 eggplants grandes, lavados
  • 1 óleo do canola do teaspoon
  • 3 stalks do scallion (pode substituir leeks), minced

Seasonings do Marinade:
  • açúcar granulated teaspoon do ½ (para um gosto mais doce, usar 1 teaspoon)
  • ½
  • ** do seasoning do cogumelo do teaspoon (para um gosto mais salty, usar 1 teaspoon)

** Disponível em mercados Asian, as lojas do alimento de saúde, ou de http://www.vegecyber.com

Sentidos:

  1. Pré-aquecer o forno ao lugar de 400° F. os eggplants em um prato do baking, e cozê-lo até que a pele do eggplant descasque. Remover os eggplants do forno e reservá-los para refrigerar. Descascar e marinate os eggplants com os seasonings do marinade.

  2. Colocar uma bandeja no fogão. Usando o calor elevado, adicionar no óleo do canola e agit-fritar os eggplants cozidos por aproximadamente 2 minutos. Adicionar nos scallions ou nos leeks minced e agit-fritar por 1 a 2 mais minutos. Transferência a uma placa.

Decoração:
{Este prato é servido com o sauce cozinhado quente do arroz e de soy. O saque de maio com outros pratos do lado gosta de patties do veggie.


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