| | Recette de végétarien de gratin d'Au d'épinards Vue d'impression
Rendements 1 portion La recette a fourni par le centre de Hsin Chu, Formose Ingrédients :
| 4 | morceaux de lasagne ou 14 morceaux d'emballages de Wonton (Pic 1) |
1 | Beurre de cuiller à soupe |
50cc | le mélange de l'eau avec de la farine tout usage complètement, a mis de côté |
5 | champignons, découpés (Pic 2) |
2 | ail de clous de girofle (Pic 4), haché |
Assaisonnements :
1 | sel de cuillère à café | | Un certain assaisonnement végétarien normal | | Du poivre noir |
Directions :
| 1. | Préparation de lasagne : Le faire cuire en eau bouillante jusqu'à fait. Enlever et imbiber immédiatement en eau froide jusqu'à frais, enlever et mettre de côté. |
2. | Après nettoyage des épinards, bouillir en eau chaude jusqu'à fait. Rincer et hacher légèrement. |
3. | Chauffer l'huile dans une casserole et faire frire l'ail haché jusqu'au brun d'or. Ajouter les champignons découpés et continuer à faire frire jusqu'à ce que parfumé. Ajouter le beurre, tous assaisonnements et le lait (Pic 5) se mélangent alors bien. Verser lentement le mélange de farine dedans également et remuer. En conclusion, ajouter les épinards et mélanger bien (Pic 6). Arrêter la chaleur. |
4. | Si vous employez des emballages de wonton, la faire cuire en eau bouillante jusqu'à transparent et l'enlever. Laisser frais un peu. Étendre la moitié des emballages de wonton (ou du lasagne) sur un plat, verser le mélange (3) sur le dessus, et puis le couvrir de reste d'emballages de wonton (Pic 7) (ou lasagne). Arroser le parmesan sur le dessus (Pic 8). |
5. | Préchauffer le four à 390° F (200°C) pendant 10 minutes. Faire le gratin cuire au four d'Au d'épinards pendant 8-10 minutes jusqu'au brun d'or. Enlever et préparer pour servir. |
Note :
1. | Pour augmenter la saveur, vous pouvez arroser des verts ou du persil hachés de moutarde sur le dessus. |
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