Poche Rolls de caillette de haricots de Pesto Vue d'impression
Fourni par le centre de Kao Hsiung, Formose Ingrédients :
| 6 | poches de caillette de haricots |
Assaisonnements :
| | Poivre blanc et sel (au goût) |
Directions :
| 1. | Ouvrir les poches de caillette de haricots. Écarter le pesto. (Pic 3) rouler dans la forme de cylindre. En utilisant le doigt, tamponner de la pâte lisse de farine sur le bord pour sceller les roulements. |
2. | Chauffer un pot. Ajouter l'huile, assez pour couvrir toutes les poches de caillette de haricots. Cuire les poches à la friteuse de caillette de haricots avec à température moyenne jusqu'au brun d'or. Enlever et vidanger. |
3. | Arroser un certain sel de poivre sur le dessus. Couper dedans à moitié et présenter dans un plat. |
*Pesto
Ingrédients :
400g | huile d'olive légère supplémentaire | 100g | parmesan ou poudre de fromage | 100g | pignons | 20g | céleri | 200g | basilic (feuilles de jeunes) | 1 | poivre noir de cuillère à café | 5g | sel |
Direction :
| Nettoyer le basilic et vidanger dehors l'eau. Mélanger tous ingrédients dans un mélangeur jusqu'à ce que crémeux. |
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