Salade colorée avec la recette de laitue Vue d'impression
La recette a fourni par le centre de Hsin Chu, Formose Ingrédients :
| 1 | salade libre d'oeufs de paquet (Pic 1) |
1 | festons de végétarien de bidon (ou toute autre viande végétarienne semblable) (Pic 2) |
| (Les 3 fruits ci-dessus peuvent être remplacés par d'autres fruits saisonniers) |
Directions :
| 1. | Nettoyer 6 feuilles de laitue et les sécher. Couper chacun en forme ronde avec 10cm de diamètre. Couper le repos en tranches minces. |
2. | Éplucher les pommes de terre, couper en tranches minces et les imbiber dans l'eau jusqu'à ce que l'amidon de la pomme de terre monte sur la surface. Enlever de l'eau, rinçage, et sécher avec la serviette de papier. Faire frire en huile chaude pour faire les pommes frites croustillantes. (Pic 3) |
| 3. | Découper légèrement les fruits épluchés. (Pic 4) |
| 4. | Salade de mélange avec les festons végétariens. |
5. | Dans chaque feuille ronde de laitue, ajouter dans l'ordre quelques tranches de laitue, quelques pommes frites, de la salade de feston et des fruits. (Pic 5) |
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