Spécialiste Paul Cheney, MD, PhD, rapports en CFS il a documenté des sensibilités de nourriture en approximativement 50 pour cent de cas de syndrome chronique de fatigue, dit le nutritionniste clinique Blake Graham. Et une grande proportion de patients de Fibromyalgia souffrent des intolerances de nourriture, bien que beaucoup ne le sachent pas. Graham croit qu'un régime d'élimination est la meilleure méthode d'évaluer des sensibilités de nourriture, et a développé un protocole pour des patients présentant les maladies chroniques qui inclut une étape préliminaire pour les patients chroniques de syndrome de fatigue spécifiquement. Le protocole exige le travail révélateur de temps et d'étiquette soigneuse de nourriture. Mais l'effort pourrait être très salutaire pour les individus qui détectent un ou plusieurs fauteurs de troubles potentiels.
Blake Graham se spécialise dans des traitements alimentaires et environnementaux pour des patients dans le CFS, le FM, et d'autres conditions chroniques. Il est un associé de l'université d'Australasian de la médecine alimentaire et environnementale à Perth, australie occidentale (AACNEM). Cet article est reproduit avec la permission de son site Web Nutritional-Healing.com .au
Il y a beaucoup de raisons pour lesquelles les individus réagissent négativement aux nourritures, et des méthodes d'évaluation de laboratoire déterminent les mécanismes spécifiques de la réaction et excluent d'autres (tel qu'IgG). * Un régime d'élimination n'est pas dépendant sur un mécanisme particulier, n'encapsule pas toutes les réactions de nourriture, et n'est pas la meilleure méthode d'évaluer des sensibilités de nourriture.
Le régime d'élimination décrit ci-dessous est :
- Limité à nourritures non raffinées/entières/fraîches
- Exempt d'additifs/de colorations/de sucres artificiels
- Gluten librement, caséine librement, et sans lactose
- Très bas en salicylates
- Très bas en levures diététiques
- Très bas en glutamates diététiques
- Très bas en amines biogéniques diététiques
- Très bas dans les solanines diététiques
- Généralement hypoallergénique
- Exempt de caféine et d'alcool.
Adhérer au régime suivant pendant une période permet à une personne de déterminer si quelconque d'entre cette clef, et terrain communal, sensibilités de nourriture sont présents. Observer bénéficie dans n'importe quel aspect de santé tandis que sur ce régime indique qu'un ou plusieurs des points énumérés ci-dessus sont sensiblement liés à vos symptômes.
Ce régime fournit un instantané en temps de comme ce que vous pouvez se sentir tout en prenant en compte que tous facteurs ont énuméré ci-dessus.
PROTOCOLE DE RÉGIME D'ÉLIMINATION
Patients chroniques de syndrome de fatigue - d'abord, disparaissent le gluten et la caséine libres pendant 30 jours
En semaines avant qu'un régime d'élimination, mangent un régime aliment-riche, non raffiné et divers. Dans le cas du syndrome chronique de fatigue, cette épreuve de régime devrait venir après un gluten/épreuve caséine-libre de régime de 30 jours ou davantage. La sensibilité au gluten et à la caséine, deux protéines diététiques [définies ci-dessous], peut parfois prendre une période de temps plus prolongée pour devenir évidente qu'un régime standard d'élimination laisse.
Pour essayer ce régime vous devez soigneusement lire la liste d'ingrédients de chaque nourriture que vous mangez, et la faites vraiment 100 pour cent, pour voir de vrais résultats. Aucun essai en laboratoire ne nie le besoin de cette épreuve. La plupart des personnes qui réagissent négativement au gluten n'ont pas une véritable maladie coeliaque (et donc examiner le négatif aux analyses de sang coeliaques), mais une forme plutôt différente de sensibilité de gluten.
Les sources du gluten incluent :
- Quelque chose contenant le blé, orge, seigle, avoine et a orthographié [des espèces de blé développées dans les parties de l'Europe depuis des périodes antiques, et maintenant souvent « un aliment naturel »].
- Quelque chose qui contient les mots gluten, gliadine et gluténine.
- Les nourritures qui les énoncent peuvent contenir des traces de blé/de gluten.
- Maltodextrine/malt (à moins qu'il énonce qu'il est dérivé du riz ou du maïs).
- Sauce de soja (à moins qu'ou les états il est gluten libre).
- Son (à moins qu'il énonce que c'est gluten libre et/ou dérivé du riz ou du maïs).
- Protéine végétale hydrolysée (HVP).
- Bulgur, couscous, blé dur, dinkle, kamut, semoule et triticale [tout le blé d'AKA].
Les sources de la caséine incluent :
- Quelque chose contenant le lait, yaourt, fromage, beurre, crème, glace, le lait de la chèvre a dérivé des produits, etc.
- Solides du lait.
- Quelque chose qui indique la caséine ou le caséinate.
Choisir l'heure la plus commode d'essayer ce régime. Par exemple pas quand les parents restent finis ou quand voyageant. Demander l'appui de votre famille.
7 premiers à 10 jours très limités
Pendant 7 à 10 jours, ne consommer rien mais les nourritures énumérées ci-dessous. S'il y a des nourritures sur cette liste que vous connaissez ou suspectez que vous puissiez être sensible à, éliminer ces nourritures également. (Aspirin devrait également être évité pendant cette période due à son contenu élevé de salicylate.) consommer un régime divers, mangeant quelques [de ces derniers] fruits, légumes, viandes, et grains quotidiens.
- GRAINS - riz entier (rinçage avant la cuisine)
- VIANDE - (non âgé/traité/a fumé/assaisonne) viandes fraîches tout non raffinées, excepté le boeuf
- LÉGUMES - chou, céleri, haricots verts, laitue d'iceberg, et rutabagas [rutabagas]
- FRUITS - poires épluchées
- OILS/SEASONINGS - Huile d'olive et sel de mer
- BOISSONS - l'eau (filtrée)
Garder un journal intime des symptômes et noter tous les changements.
- Si les symptômes empirent (ou les nouveaux symptômes apparaissent) en 2 premiers à 4 jours, ceci peut indiquer le retrait de l'allergie ou du penchant de nourriture.
- Si après que 7 à 10 symptômes de jours se soient améliorés, ceci peut indiquer des sensibilités de nourriture d'une certaine sorte.
Ajouter en arrière les catégories de nourriture une par une
Ajouter en arrière les nourritures une par une et sous une forme pure (maïs frais, par exemple), ou avec un aliment non-éliminé, notant des changements de symptômes. Consommer l'abondance des nourritures que vous examinez. (Maïs au déjeuner et au dîner, par exemple.)
L'ordre suivant est recommandé :
1. Laiterie (sous forme de crème entière ou de yaourt simple)
2. Levure [voir ci-dessous]
3. Citron
4. Maïs
5. Cacao.
Accorder environ 48 heures entre ajouter de nouvelles nourritures.
Noter les changements des symptômes lors d'ajouter en arrière des nourritures [voir la liste « de symptômes communs d'allergie et d'intolérance de nourriture/de signes » ci-dessous].
Toutes nourritures que vous réagissez devrait être éliminé, comme vous continuez pour examiner d'autres. Si vous réagissez aux nourritures spécifiques attendre jusqu'à ce que les symptômes résultants se soient dégagés avant d'ajouter de nouvelles nourritures.
Modèles à regarder dehors pour
Quelques personnes sont sensibles aux salicylates diététiques. [Trouvé dans beaucoup de fruits et légumes, souvent concentrés juste sous la peau et dans les feuilles externes des légumes, tels que le chou et la laitue. Les niveaux diminuent pendant que le fruit/légume mûrit. Jeter les feuilles externes ; peau abondamment ; aller pour mûr. Pour l'information aux niveaux relatifs de salicylate d'une masse de fruits et légumes, les écrous et les casse-croûte, les bonbons, les herbes/épices/condiments, cafés/thés, boissons alcooliques, et graisses et pétroles, vont à http://www.zipworld.com.au/~ataraxy/Salicylates_list.html
Quelques personnes sont sensibles aux levures diététiques. [Trouvé en beaucoup de nourritures comprenant les pains levés à la levure ; boissons fermentées ; vinaigre ; fruits mangés avec la peau, des baies, les cerises, et les raisins aux pruneaux et aux raisins secs ; olives ; beurre d'arachide. Pour imprimer un petit diagramme des nourritures « permises » et « non autorisées » dans un régime sans levure, aller à http://www.Nutritional-Healing.com.au/content/Yeast%20free%20diet.pdf]
Quelques personnes sont sensibles aux glutamates diététiques. Des glutamates sont contenus en MSG, protéine végétale hydrolysée, tout ce qui contiennent le mot glutamique ou le glutamate, et nourritures comprenant le fromage de roquefort, le parmesan, la sauce de soja, les noix, le jus de tomates frais, le jus de raisins, les pois, etc. [pour une liste plus complète de nourriture avec les niveaux relatifs de glutamate, aller à msgfacts.com/lookatfacts.html/]
Quelques personnes sont sensibles aux amines diététiques. Des amines sont contenues dans le chocolat, le fromage, les viandes, les bananes, les oranges, les avocats, les tomates, le vin/bière, etc. de poissons, vieilli/transformé [pour une liste plus complète de nourriture avec les niveaux relatifs de contenu d'amine, aller à http://www.zipworld.com.au/~ataraxy/Amines_list.html]
Quelques personnes sont sensibles à la solanine contenant des nourritures. Des solanines sont contenues en tomates, pommes de terre, poivres, aubergine. [Elles fonctionnent comme défense normale de l'usine contre les parasites et le mycète.]
Allergie commune de nourriture et
Symptômes/signes d'intolérance
- Ruches
- Production accrue de mucus dans la gorge, gorge se dégageante régulièrement, toussant
- Pièces rapportées aplaties irrégulières sur la langue ou la langue chinée
- Secteurs foncés et/ou cercles bleus, noirs ou roses autour des yeux
- Frottage de nez/nez irritant
- Congestion nasale/sinus ou égouttement postnasal
- Yeux gonflés, nez, visage
- Joues anormalement rouges/nez et/ou aspect rincé
- Les oreilles tournent le rouge pour aucune raison apparente
- Les coins intérieurs des yeux démangent
- Anneau de problèmes de peau (eczéma, impétueux ou pâle autour de se sentir démangeant et « de brûlure » de bouche, de dermatite, de la peau, « de crawlies rampants » sous le sentiment de peau, de peau engourdie, etc.)
- Diarrhée ou tabourets lâches ou constipation
- Douleurs, boursouflage ou nausée abdominal après des repas
- Plus grande fréquence des tabourets
- Sensation/acte mieux quand ne pas manger
- La nourriture particulière forte aime (des cravings) et déteste
- Irritabilité intermittente +/- soudaine non expliquée, dépression, hyperactivité, inquiétude, colère, pleurant, riant nerveusement, se cachant dans les endroits foncés, fureur, vulgarity, ne voulant pas être touché
- Changements intermittents +/- soudains non expliqués de la marche, lisant, écrivant, parlant
- Fatigue/léthargique
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* [par exemple, les essais IgG-spécifiques d'anticorps recherchent les anticorps de l'immunoglobuline G liés aux réactions non-atopic ou « retardées » de nourriture aux nourritures spécifiques qui peuvent empirer ou contribuer à beaucoup de différents problèmes de santé. Ceux-ci tendent à être des nourritures fréquemment mangées qui sont dures pour éviter, y compris le lait, maïs, et blé. Un autre type d'essai - l'analyse d'anticorps d'IgE - adresses moins fréquentes mais des sensibilités atopic plus immédiates et plus de profil haut de nourriture, de ce type aux arachides ou aux mollusques et crustacés.]
Note : Cette information n'a pas été évaluée par la FDA. On ne le prévoit pas pour ne diagnostiquer, traiter, traiter, ou empêcher aucune maladie, maladie, ou condition. D'une manière primordiale, vous devriez ne jamais faire n'importe quel changement de votre santé ou soutenir le plan sans le rechercher et discuter en consultation avec votre équipe professionnelle de soins de santé.
