Queso de soja aclarado de Vegan
Receta aclarada del queso de soja de Vegan
Producciones 4 porciones
Tiempo de la preparación: 15 minutos
Receta: Centro del San Jose, los E.E.U.U.
Cuadro: Centro de Ohio, los E.E.U.U.
Categoría: Entradas
País: Aulac
Ingredientes:
- 1 queso de soja del bloque * (alrededor ½ kilogramo o 1 libra), corte en pedazos pequeños
- 4 setas frescas de la ostra (empapadas primero si utilizas la seta secada) *, corte en pedazos pequeños
- aceite de oliva de 3 cucharillas
- atún del vegetariano del palillo del ½ **
- 1 ajo del clavo, picadito
- 1 jengibre pequeño, picadito
- 1 almidón de la tapioca de la cucharilla de + agua de resorte 1 cuchara de sopa, mezclado y puesto a un lado
- 1 aceite del sésamo de la cucharilla
- scallion de 2 tallos, corte en pedazos cortos
- 3 tazas del caldo del vehículo *
- salsa de soja de 3 cucharillas (puede utilizar marca de fábrica sana del muchacho) *
- azúcar granulada cucharilla del ½
- condimento de la seta de la cucharilla del ½ **
- pimienta secada cucharilla del chile del ½
** Disponible en los mercados asiáticos, los almacenes del alimento natural, o de http://www.vegecyber.com
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Direcciones:
Mezclar todos los ingredientes de los condimentos juntos en un tazón de fuente. Poner a un lado.
Precalentar el aceite de oliva en una cacerola que fríe del no-palillo y revolver-freír el ajo picadito, el jengibre picadito, y el atún vegetariano hasta que es fragante.
Entonces agregar los pedazos del queso de soja y las setas de la ostra. Revolver-freír por cerca de 1 a 2 minutos.
Agregar en la mezcla del condimento, y cocinar por otros 3 a 5 minutos. Agregar en la mezcla del almidón de la tapioca y revolver-freír hasta que la salsa espesa. Asperjar con el scallion y el aceite del sésamo.