Receta curruscante del queso de soja de Vegan

Producciones 4 porciones

Tiempo de la preparación: 25 minutos

Receta: Centro del San Jose, los E.E.U.U.

Cuadro: Centro de Ohio, los E.E.U.U.

Categoría: Entradas

País: Aulac

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Ingredientes:

(Pic 1):

• 8 onzas. queso de soja suave (en caja con agua)
  
• flour* del arroz de la taza del ¼


• 2 cucharas de sopa del starch* de la tapioca


• 5 tazas del aceite del canola para freír
  

Sumergir la salsa:

• Salsa de soja de 1 cuchara de sopa (puede utilizar marca de fábrica sana del muchacho) *


• azúcar granulada cucharilla del ½


• salsa de chile de la cucharilla del ½
  

Pepino conservado en vinagre: (Pic. 2)

• 2 pepinos pequeños (variedad pequeña) de la semilla, corte en pedazos mordedura-clasificados


• vinagre del arroz de la taza del ¼


• azúcar granulada taza del ¼
  
• sal de la cucharilla del ½


• Salsa de chile de 1 cuchara de sopa
  
• 2 cucharas de sopa del chalote picadito
  
• Salsa de soja de 1 cuchara de sopa (puede utilizar marca de fábrica sana del muchacho) *


• Aceite de oliva de 1 cuchara de sopa

Adornar:

• 1 lechuga principal de Romaine

* Disponible en mercados asiáticos.

(Pic. 1)

(Pic. 2)

Direcciones:

1. Combinar todos los ingredientes de la salsa que sumergen en un tazón de fuente pequeño. Poner a un lado.


2. Combinar todos los ingredientes conservados en vinagre del pepino juntos en un tazón de fuente grande. Poner a un lado.


3. Mezclar la harina del arroz y el almidón de la tapioca junto.


4. Quitar el queso de soja suave de la caja, utilizar una toalla de papel para acariciarte seca, y después permitir que esté parada por cerca de 20 minutos. Entonces, queso de soja cortado en 9 pedazos cuadrados.
5. Tomar una cacerola que fríe del nonstick y colocarla en de temperatura media. Agregar en aceite a la cacerola y calentar hasta que está sobre 380˚ F. Cuando el aceite comienza a fumar, tomar cada pedazo del queso de soja, capa suavemente con la mezcla de la flor, y la cacerola fríe hasta que es de oro.  Esto debe tomar por cerca de 5 a 7 minutos. No volcar el queso de soja porque se romperá.
6. Quitar de la cacerola, y colocar en la toalla de papel para absorber el aceite excedente.

Decoración:
{Queso de soja del lugar en una placa y un servicio calientes con la salsa especial y los pepinos que sumergen empapados en vinagre.

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