Receta de los tallarines del arroz del curry de Singapur
Producciones 2 porciones
Proporcionado por el centro de Kao Hsiung, Formosa
Ingredientes:
150g | los tallarines del arroz, ablandados en agua, hervidos y aclarados, pusieron a un lado |
¼ | juntar las piezas (120g) del queso de soja firme, rebanado (no demasiado fino) |
1/5 | (80g) cebolla pequeña, rebanada fino |
70g | zanahorias destrozadas |
80g | brote de haba (sobre un puñado) |
2 | las cebollas verdes, utilizan solamente las hojas verdes, cortaron en 1.5 " sección |
8g | sal (o al gusto) |
5g | M.S.G natural |
15g | azúcar |
15g | polvo de curry |
Direcciones:
1. | Agregar el aceite de 1 cuchara de sopa en una cacerola calentada, freír las rebanadas del queso de soja hasta marrón de oro, quitarlas y ponerlas a un lado. |
2. | Agregar el aceite de 1 cuchara de sopa en la cacerola, calentarlo con medio a de alta temperatura, agregar las rebanadas de la cebolla y freír con de alta temperatura hasta que es fragante. |
3. | Agregar el queso de soja, la zanahoria, los brotes de haba y las cebollas verdes. Guardar el revolver. Agregar los tallarines cocinados del arroz y dar vuelta al calor apagado. |
4. | Agregar todos los condimentos y mezclarte bien. Una vez más girar el calor, revuelven rápidamente con de temperatura media hasta que los tallarines del arroz llegan a ser secos y fragantes. |
5. | Asperjar pedazos verdes los pequeños de una cebolla para la decoración antes de quitar del calor. |