CFS specialist Paul Cheney, MD, PhD, reports he has documented food sensitivities in roughly 50 percent of cases of Chronic Fatigue Syndrome, says Clinical Nutritionist Blake Graham.Cfs اخصائي دكتور بول تشيني والدكتوراه وتقارير موثقه عن الحساسيات الغذاءيه حوالي 50 ٪ من حالات متلازمه التعب المزمن ، يقول خبير التغذيه السريريه بليك غراهام. And a large proportion of Fibromyalgia patients suffer from food intolerances, though many do not know it.وان نسبة كبيرة من المرضى الذين يعانون من fibromyalgia الغذاءيه تعصب ، وان الكثير منهم لا يعرفون ذلك. Graham believes an elimination diet is the best method of assessing food sensitivities, and has developed a protocol for patients with chronic diseases that includes a preliminary step for Chronic Fatigue Syndrome patients specifically.ويعتقد غراهام والغاء البرلمان هو افضل طريقة لتقييم الحساسيات الغذاءيه ، وضعت بروتوكولا للمرضى الذين يعانون من الامراض المزمنه التي تضم في مرحلة اولى ، لمرضى متلازمه التعب المزمن تحديدا. The protocol requires time and careful food label detective work.بروتوكول دقيق يتطلب وقتا وعلامة المخبر الغذائي. But the effort could be very beneficial for individuals who detect one or more potential troublemakers.لكن جهد يمكن ان تكون مفيدة جدا للاشخاص الذين كشف واحد او اكثر من مثيرى المتاعب المحتملين.
Blake Graham specializes in nutritional and environmental treatments for patients with CFS, FM, and other chronic conditions.بليك غراهام متخصصه في المعالجات البيءيه والتغذويه لمرضى cfs الفيصل ، وغيرها من الحالات المزمنه. He is an associate of the Australasian College of Nutritional and Environmental Medicine in Perth, Western Australia (AACNEM).وهو منتسب للكلية الاستراليه التغذيه والطب البيئي في بيرث ، استراليا الغربية (ااكنيم). This article is reproduced with permission from his website Nutritional-Healing.com.auهذه المادة المستنسخ باذن من موقعه الالكتروني بالتغذيه هيالينغ.كوم.او
There are many reasons why individuals react negatively to foods, and laboratory assessment methods test for specific mechanisms of reaction and exclude others (such as IgG).* An elimination diet is not reliant on a particular mechanism, encapsulates all food reactions, and is the best method of assessing food sensitivities.هناك اسباب كثيرة تجعل الافراد يتخذون موقفا سلبيا من الاغذيه ، ومختبر لاختبار اساليب تقييم آليات محددة للرد واستبعاد الآخرين (مثل الفريق الحكومي الدولي) * الغاء النظام الغذائي لا يعتمد على آلية معينة ، يغلف كل الاغذيه ، وردود الفعل هي افضل طريقة لتقييم الحساسيات الغذاءيه.
The elimination diet described below is:القضاء الدايت المبين ادناه :
- Limited to unrefined/whole/fresh foods- تقتصر على غير منمقه / الجامعة / الاطعمه الطازجه
- Devoid of food additives/colorings/artificial sugars- خال من المضافات الغذاءيه / colorings / السكريات المصطنعه
- Gluten free, casein free, and lactose free- Gluten free ، casein ، lactose الحرة والحرة
- Very low in salicylates- منخفض جدا في salicylates
- Very low in dietary yeasts- الغذاءيه منخفضه جدا في yeasts
- Very low in dietary glutamates- الغذاءيه منخفضه جدا في غلوتاماتيس
- Very low in dietary biogenic amines- الغذاءيه منخفضه جدا في biogenic amines
- Very low in dietary solanines- الانخفاض الشديد في التغذيه سولانينيس
- Generally hypoallergenicعادة هيبوالرجينيك
- Devoid of caffeine and alcohol.- خال من مادة الكافيين والكحول.
Adhering to the following diet for a period of time enables a person to determine if any of these key, and common, food sensitivities are present.وبعد الانضمام الى البرلمان لفترة من الزمن تمكن اي شخص لمعرفة ما اذا كان اي من هذه المسائل الاساسية المشتركة ، والغذاء ، حساسيات موجودة. Observing benefits in any aspect of health while on this diet indicates one or more of the points listed above are significantly related to your symptoms.مراقبة فوائد في أي جانب من جوانب الصحة والتغذيه وهذا يدل على واحدة او اكثر من النقاط الواردة اعلاه ، الى حد بعيد ، على رسالتكم الاعراض.
This diet provides a snapshot in time of what you may feel like while taking into consideration all the factors listed above.هذا النظام الغذائي لمحة خاطفة في وقت ما قد تشعرون مثل مع الاخذ في الاعتبار جميع العوامل المذكورة اعلاه.
ELIMINATION DIET PROTOCOLإزالة نظام البروتوكول
Chronic Fatigue Syndrome Patients - First, Go Gluten & Casein Free For 30 Daysمرضى متلازمه التعب المزمن ، أولا الذهاب غروية وبروتين الجبن خالية لمدة 30 يوما
In the weeks before an elimination diet , eat a nutrient-rich, unrefined and varied diet.في الاسابيع التي سبقت الغاء اي وجبة الطعام الغنيه بالمغذيات ، غير منمقه والتنوع في الغذاء. In the case of Chronic Fatigue Syndrome, this diet trial should come after a gluten/casein-free diet trial of 30 days or more.في حالة متلازمه التعب المزمن ، وهذا الدايت المحاكمه تأتي بعد gluten / casein غذائي خال من المحاكمه 30 يوما او اكثر. Sensitivity to gluten and casein, two dietary proteins [defined below], can sometimes take a more extended time period to become evident than a standard elimination diet allows.الحساسيه gluten casein ، واثنين من البروتينات الغذاءيه] المحددة أدناه) ، يمكن ان تتخذ أحيانا أكثر تمديد الفترة الزمنية الى اتضح من مستوى غذائي يسمح القضاء.
To attempt this diet you must carefully read the ingredients list of every food you eat, and truly do it 100 percent, to see real results.محاولة هذا النظام الغذائي يجب عليك أن تقرأ بعناية قائمة من العناصر الغذاءيه لكم كل أكل ، ونفعل ذلك حقا 100 ٪ ، انظر الى نتائج حقيقية. No lab test negates the need for this trial.معمل الاختبار لا ينفي الحاجة لهذه المحاكمه. Most people who react negatively to gluten do not have true celiac disease (and therefore test negative to celiac blood tests), but rather another form of gluten sensitivity.معظم الناس الذين يتخذون موقفا سلبيا gluten لا يصدق celiac المرض) وذلك لاختبار celiac سلبية اختبارات الدم) ، وانما شكل آخر من gluten الحساسيه.
Sources of gluten include:مصادر الغرويه :
- Anything containing wheat, barley, rye, oats & spelt [a species of wheat grown in parts of Europe since ancient times, and now often a 'health food'].- تتضمن شيئا من القمح والشعير والجاودار والشوفان وردت & [انواع القمح نمت في أجزاء من أوروبا منذ العصور القديمة ، والآن كثيرا ما صحة الغذاء '].
- Anything that contains the words gluten, gliadin & glutenin.- ما الذي يتضمن كلمات غروية ، وغلوتينين غليادين.
- Foods which state they may contain traces of wheat/gluten.- الدولة والاغذيه التي قد تحتوي على بقايا القمح / غلوتن.
- Maltodextrin/malt (unless it states it is derived from rice or corn).- مالتوديكسترين / الشعير) لم يذكر انها مستمده من الارز او الذرة).
- Soy sauce (unless or states it is gluten free).- صلصه الصويا (او الدول إلا أنه حر الغرويه).
- Bran (unless it states it is gluten free and/or derived from rice or corn).- النخاله (ما لم يذكر انه حر الغرويه و / أو مستمده من الارز او الذرة).
- Hydrolyzed vegetable protein (HVP).- تحلل البروتين النباتي (هفب).
- Bulgur, couscous, durum, dinkle, kamut, semolina & triticale [all AKA wheat].- البرغل والكسكسي ، والامكانات ، ودينكلي كاموت دقيق السميذ والصلب [مؤسسة القمح].
Sources of casein include:مصادر بروتين الجبن :
- Anything containing milk, yoghurt, cheese, butter, cream, icecream, goat's milk derived products, etc.- تتضمن شيئا الحليب والجبن واللبن والزبده والآيس كريم زبدة ، حليب الماعز ومشتقاته...
- Milk solids.- الحليب الصلبه.
- Anything that says casein or caseinate.- ان يقول اي شيء او كاسيناتي بروتين الجبن.
Choose the most convenient time to try this diet .اختيار انسب وقت لمحاولة هذا النظام. For example not when relatives are staying over or when traveling.فمثلا ليس لدي أقارب يقيمون فيه او على سفر. Ask for the support of your family.اطلب الدعم من أسرتك.
First 7 to 10 Days Very Limitedالاولى من 7 الى 10 ايام محدودة جدا
For 7 to 10 days, consume nothing but the foods listed below .من 7 الى 10 ايام ، الا ان تستهلك الاغذيه المدرجه ادناه. If there are any foods on this list you know or suspect you may be sensitive to, eliminate these foods also.اذا هناك اي اغذية على هذه القائمة او المشتبه تعلمون انكم قد تكون حساسه لازالة هذه الاغذيه ايضا. (Aspirin should also be avoided during this period due to its high salicylate content.) Consume a varied diet, eating some [of these] fruits, vegetables, meats, and grains daily.(الاسبرين كما ينبغي تجنبها خلال هذه الفترة نظرا لارتفاع salicylate المضمون). تستهلك التنوع في الغذاء ، وأكل بعض [هذه] الفواكه والخضروات واللحوم والحبوب يوميا.
- GRAINS - Whole grain rice (rinse before cooking)- كل ذرة حبوب الارز (قبل الطبخ تشطيف)
- MEAT - All unrefined (non aged/processed/smoked/seasoned) fresh meats, except beefكل اللحوم غير منمقه) غير الذين وتجهيز / تدخين / محنك) باستثناء اللحوم الطازجه واللحم
- VEGETABLES - Cabbage, celery, green beans, iceberg lettuce, & swedes [rutabagas]- الخضار الملفوف ، الكرفس ، الفاصوليا الخضراء ، والخس ، وأعظم السويديون [لفت]
- FRUITS - Peeled pears- خلع ثمار الاجاص
- OILS/SEASONINGS - Olive oil & sea saltالزيوت والتوابل - زيت الزيتون والملح البحرى
- DRINKS - Water (filtered)المشروبات الماء (ترشح)
Keep a diary of symptoms and note any changes.يوميات تبقى ملاحظه اي اعراض وتغيرات.
- If symptoms worsen (or new symptoms appear) in the first 2 to 4 days, this may indicate withdrawal from food allergy or addiction.- اذا تفاقم الاعراض (او تظهر اعراض جديدة) اولا من 2 الى 4 ايام ، وقد تبين من حساسيه الغذاء او الادمان.
- If after 7 to 10 days symptoms have improved, this may indicate food sensitivities of some kind.اذا بعد 7 الى 10 ايام الاعراض قد تحسنت ، وهذا قد يشير الى بعض الحساسيات الغذاءيه العينيه.
Add Back Food Categories One at a Timeيضاف الى الوراء الغذاء الفئات في وقت واحد
Add back foods one at a time and in a pure form (fresh corn, for example), or with a non-eliminated food, taking note of symptoms changes.يضاف الى الوراء الاغذيه احدة في وقت واحد خالصا (الذرة الطازجه ، مثلا) ، او القضاء غير الغذاءيه ، علما أعراض التغيرات. Consume plenty of the foods you are testing.يستهلكون الكثير من الاغذيه وانت التجارب. (Corn at lunch and dinner, for example.)(الذرة في الغداء والعشاء ، على سبيل المثال).
The following order is recommended:بالترتيب التالي : يوصي بما يلي :
1.1. Dairy (in the form of whole cream or plain yogurt)الالبان (في شكل كامل الدهن او سهل الزبادي)
2.2. Yeast [see below]خميرة [أنظر أدناه]
3.3. Citrusالحمضيات
4.4. Cornالذرة
5.5. Cocoa.كاكاو.
Allow about 48 hours between adding new foods.سماح لنحو 48 ساعة اضافة جديدة بين الاطعمه.
Note changes in symptoms upon adding back foods [see list of "Common food allergy and intolerance symptoms/signs" below].ملاحظه التغييرات في الأعراض على ظهره مضيفا الاغذيه [أنظر قائمة "مشترك الغذائي اعراض الحساسيه والتعصب / دلائل" ادناه].
Any foods you react to should be eliminated, as you go on to test others.الاغذيه لك اي رد الى ان يتم القضاء ، فذهبت الى اختبار الآخرين. If you react to specific foods wait until the resulting symptoms have cleared before adding new foods.اذا كنتم رد محددة الاغذيه الانتظار الأعراض الناتجة بازاله الاطعمه قبل إضافة جديدة.
Patterns to Look Out Forأنماط نبحث عنها
Some people are sensitive to dietary salicylates .بعض الناس الحساسة salicylates التغذويه. [Found in many fruits and vegetables, often concentrated just under the skin and in the outer leaves of vegetables, such as cabbage and lettuce.[وجدت في العديد من الفواكه والخضار ، وغالبا ما يتركز فقط تحت الجلد والخارجي أوراق الخضروات مثل الملفوف والخس. Levels decrease as fruit/vegetable ripens.كما تنخفض مستويات الفواكه والخضروات ينضج. Discard outer leaves; peel thickly; go for ripe.نبذ يترك الخارجي ؛ تذكر كثيفه ؛ حان للذهاب. For information on the relative salicylate levels of scores of fruits and vegetables, nuts and snacks, sweets, herbs/spices/condiments, coffees/teas, alcoholic beverages, and fats & oils, go to http://www.zipworld.com.au/~ataraxy/Salicylates_list.htmlمعلومات عن المستويات النسبيه salicylate العشرات من الفاكهة والخضر والمكسرات والوجبات الخفيفه ، الحلويات ، والاعشاب والتوابل والبن والتوابل والشاي والمشروبات الكحوليه ، والدهون والزيوت & الذهاب الى هتب://ووو.زيبوورلد.كوم.او/ ~ اتاراكي / ساليكيلاتيس_ليست.هتمل
Some people are sensitive to dietary yeasts .بعض الناس الحساسة لالخمائر الغذاءيه. [Found in many foods including yeast raised breads; fermented beverages; vinegar; fruits eaten with skin, from berries, cherries, and grapes to prunes and raisins; olives; peanut butter.[وجدت في كثير من الاطعمه منها خميرة الخبز التي اثيرت. المشروبات المخمره ؛ الخل. الفواكه تؤكل مع الجلد ، من العليق والكرز والعنب والزبيب الى prunes ؛ الزيتون. زبدة الفول السودانى. To print out a small chart of "permitted" and "not permitted" foods in a yeast-free diet, go to http://www.Nutritional-Healing.com.au/content/Yeast%20free%20diet.pdf ]طباعة صغيرة الى الخريطه "يسمح" و "غير مسموح به" الاغذيه في الخمائر وجبة مجانيه الذهاب الى شتب://ووو.نوتريتيونال-هيالينغ.كوم.او/كونتينت/يياست ٪ ٪ 20فري 20دييت.بدف]
Some people are sensitive to dietary glutamates .بعض الناس الحساسة غلوتاماتيس التغذويه. Glutamates are contained in MSG, hydrolyzed vegetable protein, anything that contains the word glutamic or glutamate, and foods including roquefort cheese, parmesan cheese, soy sauce, walnuts, fresh tomato juice, grape juice, peas, etc. [For a more complete food list with relative glutamate levels, go to msgfacts.com/lookatfacts.html/ ]غلوتاماتيس ترد في ميتيوسات ، تحلل البروتين النباتي ، أي انه يحتوي على كلمة أو glutamate glutamic والاغذيه بما roquefort cheese parmesan ، والجبن ، وصلصه الصويا ، والجوز ، الطازجه وعصير الطماطم وعصير العنب ، البازلاء ، الخ] على اكمل الاغذيه القائمة النسبيه ، glutamate الذهاب الى مسغفاكتس.كوم / لووكاتفاكتس.هتمل /]
Some people are sensitive to dietary amines .بعض الناس الحساسة التغذويه الاميانت. Amines are contained in chocolate, cheese, fish, aged/processed meats, bananas, oranges, avocados, tomatoes, wine/beer, etc. [For a more complete food list with relative amine content levels, go to http://www.zipworld.com.au/~ataraxy/Amines_list.html ]الاميانت ترد في الشوكولاته والجبن والسمك عاما / تجهيز اللحوم والموز والبرتقال والطماطم والافوكادو ، والنبيذ والجعه ، الخ] على اكمل الاغذيه القائمة النسبيه محتوى amine الذهاب الى مستويات هتب://ووو.زيبوورلد.كوم.او/ ~ اتاراكي / امينيس_ليست.هتمل]
Some people are sensitive to solanine containing foods.بعض الناس الحساسة لsolanine تحتوي الاغذيه. Solanines are contained in tomatoes, potatoes, peppers, eggplant.سولانينيس ترد في الطماطم والبطاطس والفلفل والباذنجان. [They function as the plant's natural defense against pests and fungus.]] فانها بمثابة المصنع الطبيعيه الدفاع ضد الافات والفطريات.]
Common Food Allergy andالطعام والحساسيه المشتركة
Intolerance Symptoms/Signsالتعصب الاعراض / العلامات
-Hives- خليه
-Increased mucus production in throat, regularly clearing throat, coughing- زيادة في انتاج مخاط الحنجره بانتظام تطهير الحنجره وسعال
-Irregular flattened patches on tongue or mottled tongue- عدم انتظام بقع على اللسان مسطحا أو مظلله اللسان
-Dark areas and/or blue, black or pink circles around eyesمظلمة المجالات و / أو زرقاء او سوداء حول العينين الدوائر الورديه
-Nose rubbing/Itchy nose- فرك الأنف / itchy الأنف
- Nasal/sinus congestion or postnasal drip- Nasal / sinus الازدحام او postnasal drip
- Puffy eyes, nose, face- Puffy عيون والانف وجها
- Abnormally red cheeks/nose and/or flushed appearanceAbnormally - احمر الخدود (الأنف و / أو المظهر طردت
- Ears turn red for no apparent reason- آذان بدوره الاحمر دون سبب
- Inner corners of eyes itch- داخل زوايا عيون itch
- Skin problems (eczema, rash or pale ring around mouth, dermatitis, itching, 'burning' feeling of skin, 'creepy crawlies' under skin feeling, numb skin, etc.)- مشاكل جلديه) أو الأكزيما ، الطفح بالي الطوق حول الفم والالتهابات الجلديه ، الحكه ، '' شعور حرق الجلد ، '' كريبي كراولييس تحت الجلد ، جلد الشعور الارقام ، الخ)
-Diarrhea or loose stools or constipation- الاسهال او الامساك أو مقاعد الرخو
- Abdominal pains, bloating or nausea after meals- الام في البطن ، ضعف او غثيان بعد الوجبات
- Increased frequency of stools- كثرة المقاعد
- Feel/act best when don't eatيشعرون / عمل افضل عندما لا ياكلون
- Strong particular food likes (cravings) and dislikesقوية خاصة الاغذيه امثال (cravings) وينفر
- Unexplained intermittent +/- sudden irritability, depression, hyperactivity, anxiety, anger, crying, giggling, hiding in dark places, rage, vulgarity, not wanting to be touched- تفسير متقطع + / - التهيج المفاجءه والاكتئاب والقلق المفرط ، والغضب والبكاء وgiggling ، يختبئون في أماكن مظلمة والغضب ، السوقية ، لا يريد ان يمس
- Unexplained intermittent +/- sudden changes in walking, reading, writing, speaking- تفسير متقطع + / - تغيرات مفاجئة في المشي والقراءة والكتابة ، تحدث
- Fatigue/lethargicالاعياء / الكسول
________
* [ For example, IgG-specific antibody tests look for the immunoglobulin G antibodies associated with non-atopic or 'delayed' food reactions to specific foods that can worsen or contribute to many different health problems.* [مثلا igg محددة antibody اختبارات البحث عن الأجسام المضاده immunoglobulin ز المرتبطه بعدم atopic 'او تأخير الاغذيه ردود محددة الاطعمه التى يمكن ان تزداد سوءا او تسهم في كثير من المشاكل الصحية المختلفة. These tend to be frequently eaten foods that are hard to avoid, including milk, corn, and wheat.هذه تميل إلى أن تكون الاطعمه التي تؤكل غالبا ما يصعب تجنب بينها الحليب والذرة والقمح. Another type of test - the IgE antibody assay - addresses less frequent but more immediate, high-profile atopic food sensitivities, such as those to peanuts or shellfish.نوع آخر من التجارب فريق antibody assay - عناوين اقل تواترا وأكثر فورية ، high-profile atopic الحساسيات الغذاءيه ، مثل الفول السوداني او الى المحار. ]]
Note: This information has not been evaluated by the FDA.ملاحظه : هذه المعلومات لم يتم تقييمها من قبل الهيءه. It is not intended to diagnose, cure, treat, or prevent any illness, disease, or condition.وليس المقصود من تشخيص وعلاج وعلاج او منع اي مرض ، والمرض ، او شرط. Importantly, you should never make any change in your health care or support plan without researching and discussing it in consultation with your professional healthcare team .المهم انك لا ينبغي أبدا إجراء أي تغيير في صحتك رعايه او دعم الخطة دون بحث ومناقشة التقرير بالتشاور مع فريق الرعايه الصحية المهنيه لكم.
